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	ヴォー州のワイン
	東側にアルプス山脈、西側にジュラ山脈が城壁を作るように位置し、南北は湖に囲まれているヴォー州は変化に富んだ土壌と景色を持ち合わせています。 五つの地域からなるヴォー州は、おのおの異なった特徴のシャスラーが生産されています。 それが、土壌と気候の変化に敏感に反応するシャスラーの素晴らしさでしょう。 ぶどうの段々畑は、ジュネーブ湖畔に高くそびえ、辺りの景色に壮観さを加えています。 神の祝福を受けたこの地方は、シャスラー品種のプリンス、デザレーを産出しています。 ぶどう園とお城が多くあるヴォー州は、シャスラーが育つには最適な所です。
	ヴォー地方のワインの銘柄 白ワイン 　 ラヴォ地区 ルトゥリ（Lutry） ヴィレット（Villette） エペッス（Epesses） サン・サフォラン（Saint-Saphorin） シャルドン（Chardonne） ヴェヴェーモントルー （Vevey-Montreux） デザレ グラン クリュ （Dezaley Grand Cru） カラマン グラン クリュ （Calamin Grand Cru） AOC 　 シャブレ地区 ヴィルヌーヴ（Villeneuve） イヴォーヌ（Yvorne） エーグル（Aigle）,オロン（Ollon） ベックス（Bex) AOC シャスラー 生き生きとして、ミネラル豊かな見事な仕上がりの辛口ワイン アペリティフ、シーフード料理、鶏肉、白身肉料理、チーズ各種
	シャスラー バランスのとれた、上品なストラクチャーの十分しっかりしたワイン アペリティフ、前菜、鶏肉料理、白身肉、チーズ各種 　 赤ワイン サルヴァニン（Salvagnin） AOC ガメとピノノワールの混合、またはそのどちらかのみ フルーティーでしなやか、フレッシュで軽い口当たり。 赤ワインも白ワインも、ピノ・ノワール、ガメ、シルヴァーナー、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ブランのように、品種名がそのまま名前になっているものがあります。 冷ハム・ソーセージ、温前菜、鶏肉、兎肉料理、肉料理、チーズ各種